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2007年06月18日

白と赤

20070617230310.jpg

茶碗にもった左側が「白飯（はくはん）」、
右側が「赤飯」。昨日、実家の和菓子屋から
もらってきた白と赤のご飯。
（小さいつぶつぶは胡麻）

赤飯は祝い事に使うが白飯は法事などに使う。
白飯は新潟県地方で元々よく見られる風習らしいと
うちの母が言っていた。うちの実家がある秩父では
法事の時は、まんじゅうを配る方が多いと思う。

たまたま昨日同時に結婚式と何回忌かの法事の
注文が入ったらしく、少し余った「おこぼれ」を
もらってきた。

実家が和菓子屋という職業柄、小さい頃から
祝い事と仏事が交差する場所で育ってきたのだと
改めて実感。

写真だとちょっとわかりにくいが白飯の豆は
白あんに使うものと同じ豆。

もち米のごはんは、また格別にうまい。
ごちそうさま。
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posted by ハシケン at 23:25| Comment(2) | TrackBack(0) | 日々のおもひ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
白飯、いうのは初めて聞きました。
関西では、弔事のときの食事は
黒豆ともち米を炊いた黒飯をいただきます。
不謹慎ながら、黒豆ともち米がもちもちして
美味しいんですよね。
Posted by 晶 at 2007年06月19日 12:46
「白飯」初めて聞きました。
地方によって食べ物や習わしが違っていて、興味深いです。
豆好きの私としては一度味わってみたいものです。
Posted by ヨシコ at 2007年06月20日 07:40
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